炝拌土豆丝的做法大全图片
炝拌土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份简单易学的做法：
- 准备土豆，去皮后切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
- 准备调料，将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入土豆丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调料，翻炒均匀。
- 最后加入香菜碎翻炒均匀即可。
炝拌土豆丝口感爽脆，色香味俱佳，是一道下饭好菜。
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