荠菜素包子馅做法大全
荠菜素包子馅做法大全
荠菜素包子是一道美味的传统中国小吃，以荠菜为主要原料，搭配其他蔬菜和调料制成馅料，再用面粉制成皮，蒸制而成。以下是荠菜素包子馅的几种做法：
荠菜素包子馅做法一
材料：荠菜200克、豆腐100克、香菇50克、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量。
做法：
- 荠菜洗净切碎，豆腐切成小丁，香菇切末，葱姜切末备用。
- 将荠菜、豆腐、香菇、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入面团中，搓成小球，放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
荠菜素包子馅做法二
材料：荠菜200克、豆腐100克、香菇50克、虾皮20克、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量。
做法：
- 荠菜洗净切碎，豆腐切成小丁，香菇切末，虾皮泡软备用，葱姜切末备用。
- 将荠菜、豆腐、香菇、虾皮、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入面团中，搓成小球，放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
荠菜素包子馅做法三
材料：荠菜200克、豆腐100克、香菇50克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量。
做法：
- 荠菜洗净切碎，豆腐切成小丁，香菇切末，鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。
- 将荠菜、豆腐、香菇、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入面团中，搓成小球，放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
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