荠菜干包饺子做法
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美食食谱
荠菜干包饺子做法：
1.将荠菜干泡发，切碎备用。
2.将猪肉剁成肉馅，加入泡发后切碎的荠菜干，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
3.包饺子皮，将馅料包入饺子中。
4.将包好的饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
5.将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和醋，拌匀即可。
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