荠菜和鸡蛋包饺子做法
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鸡蛋
荠菜和鸡蛋包饺子做法
材料：
- 荠菜
- 鸡蛋
- 猪肉
- 饺子皮
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜
- 葱
- 香油
- 鸡精
步骤：
- 将荠菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将猪肉剁成肉馅，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油、鸡精搅拌均匀。
- 将荠菜和鸡蛋加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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