新鲜蒲公英的正确吃法大全

蒲公英的营养价值

蒲公英富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾、铁、钙等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳、降血脂、降血糖等功效。

蒲公英的采摘

采摘蒲公英时,选择在没有污染的地方采摘,最好在早晨或傍晚时采摘,这时蒲公英的营养价值最高。

蒲公英的清洗

将采摘回来的蒲公英放在清水中浸泡10分钟,然后用流动的清水冲洗干净。

蒲公英的食用方法

蒲公英的花、叶、根都可以食用。花可以用来泡茶、制作蒲公英酒;叶可以生食或炒食;根可以煮汤或炒食。

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