排骨炖莴笋的做法视频
排骨炖莴笋的做法视频：
1. 准备排骨、莴笋、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 排骨焯水去血水，莴笋洗净切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入莴笋段，继续炖煮10分钟即可。
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