排骨炖冬瓜的简单做法大全
排骨炖冬瓜的简单做法大全：
1. 准备好排骨和冬瓜，将排骨焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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