糯米面锅贴饼子的做法

• 面食

糯米面锅贴饼子的做法

材料：

  • 糯米面
  • 猪肉馅
  • 韭菜
  • 姜蒜末
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 水

步骤：

  1. 将糯米面加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将猪肉馅加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、水，搅拌均匀。
  3. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将醒发好的糯米面揉成长条，切成小段，擀成薄饼。
  5. 将猪肉馅放在薄饼上，包成半圆形，用手捏紧边缘。
  6. 平底锅加入适量的油，烧热后将包好的饼子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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