糯米锅贴饼子的做法

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糯米锅贴饼子的做法

材料：

  • 糯米粉
  • 热水
  • 猪肉馅
  • 葱姜末
  • 酱油
  • 盐
  • 花椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将糯米粉加入热水中搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉搅拌均匀备用。
  3. 将面团搓成细长条状，切成小段，擀成薄饼状。
  4. 将猪肉馅放在饼子中央，将饼子对折，捏紧边缘。
  5. 平底锅中倒入油，加热至六成热，放入饼子，煎至两面金黄色即可。

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