水煮牛内片的做法
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美食食谱
水煮牛内片的做法：
1. 准备食材：牛内脊肉片、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 牛内脊肉片焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 加入适量水，放入豆芽焯水，捞出备用。
5. 锅中加入适量水，放入焯过水的牛内脊肉片，加入料酒、盐、鸡精、生抽，煮至牛肉变色。
6. 加入焯过水的豆芽，煮至豆芽熟透。
7. 起锅前加入香油，拌匀即可。
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