牛肝菌菇的做法大全
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做法大全
牛肝菌炒蛋
1. 牛肝菌切片，葱姜切末备用。
2. 打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉调味。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 捞出鸡蛋液备用，锅中留底油，加入葱姜煸炒出香味。
5. 加入牛肝菌煸炒，加入盐、鸡精调味。
6. 倒入煎好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
牛肝菌烤鸡腿
1. 鸡腿肉用刀背拍松，切几刀，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时。
2. 牛肝菌切片，葱姜切末备用。
3. 烤盘铺上锡纸，放入腌制好的鸡腿肉，上面放上牛肝菌片。
4. 烤箱预热至200度，烤盘放入烤箱中层，烤20分钟。
5. 烤盘取出，撒上葱姜末，再烤5分钟即可。
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