宁波象山酒酿糟鱼做法

• 鱼的做法

宁波象山酒酿糟鱼做法：

1. 准备材料：草鱼一条，酒酿糟适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，清水适量。

2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入草鱼块煎至两面金黄。

5. 加入适量的清水，放入酒酿糟，加入盐、生抽、白糖、料酒，煮开后转小火炖煮20分钟左右。

6. 最后根据个人口味调味即可。

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