南瓜炒田鸡的做法大全

南瓜炒田鸡的做法:

1. 准备食材:南瓜、田鸡、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。

2. 将南瓜去皮去籽,切成小块;田鸡宰杀洗净,切成小块;葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入田鸡煸炒至变色。

4. 加入南瓜块煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

5. 加入适量水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到南瓜熟透,汤汁浓稠即可。

6. 装盘即可享用。

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