南瓜花炒蛋
材料：南瓜花、鸡蛋、盐、油。
做法：1.南瓜花洗净，去掉花柄，切成小段备用。2.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。4.倒入南瓜花，翻炒均匀即可。
南瓜花炒肉片
材料：南瓜花、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
做法：1.南瓜花洗净，去掉花柄，切成小段备用。2.瘦肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3.葱姜蒜切末备用。4.热锅凉油，爆香葱姜蒜。5.倒入腌制好的肉片，煸炒至变色。6.倒入南瓜花，翻炒均匀即可。
南瓜花炒豆腐
材料：南瓜花、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油。
做法：1.南瓜花洗净，去掉花柄，切成小段备用。2.豆腐切成小块备用。3.葱姜蒜切末备用。4.热锅凉油，爆香葱姜蒜。5.倒入豆腐，煸炒至两面金黄。6.倒入南瓜花，加入适量盐、生抽，翻炒均匀即可。
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