奶香蛋黄酥的做法君之
奶香蛋黄酥的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 60 克
- 牛奶 30 毫升
- 蛋黄 2 个
- 白砂糖 20 克
- 香草精 适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入牛奶，隔水加热融化。
- 将低筋面粉过筛，加入融化的黄油牛奶液中，用刮刀搅拌成团。
- 将面团放入保鲜袋中，搓成长条状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将蛋黄加入白砂糖中，用打蛋器搅拌均匀，加入香草精拌匀。
- 将面团取出，切成小块，擀成薄片，放入模具中，倒入蛋黄液。
- 烤箱预热至 180 度，将模具放入烤箱中，烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
奶香蛋黄酥做好了，趁热享用吧！
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