闷青豆的做法大全

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闷青豆的做法一：

1. 将青豆洗净，浸泡2小时以上，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入适量清水，放入青豆，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到青豆烂熟入味即可。

闷青豆的做法二：

1. 将青豆洗净，浸泡2小时以上，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入适量清水，放入青豆，大火烧开后转小火慢慢炖煮，加入适量红枣、枸杞、桂圆等配料，直到青豆烂熟入味即可。

闷青豆的做法三：

1. 将青豆洗净，浸泡2小时以上，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入适量清水，放入青豆，大火烧开后转小火慢慢炖煮，加入适量肉类、蔬菜等配料，直到青豆烂熟入味即可。

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