腊牛肉炖萝卜的做法
腊牛肉炖萝卜的做法
1. 准备食材：腊牛肉、萝卜、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 腊牛肉切成小块，萝卜去皮切成滚刀块，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腊牛肉煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜熟软，汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可享用。
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