野生苦麦菜的做法大全
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做法大全
野生苦麦菜的简介
野生苦麦菜是一种常见的野菜，味道苦涩，但富含营养，尤其是维生素C和铁质。以下是几种常见的野生苦麦菜的做法：
野生苦麦菜炒蛋
1. 将野生苦麦菜洗净切段，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精搅拌均匀。
2. 热锅凉油，倒入蛋液煎至两面金黄即可。
野生苦麦菜炒肉片
1. 将野生苦麦菜洗净切段，瘦肉切片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，倒入肉片煸炒至变色，加入野生苦麦菜继续翻炒，加入适量盐和味精调味即可。
野生苦麦菜炒豆腐
1. 将野生苦麦菜洗净切段，豆腐切块。
2. 热锅凉油，倒入豆腐块煎至两面金黄，加入野生苦麦菜翻炒，加入适量盐和味精调味即可。
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