苦碟子饺子馅做法?

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苦碟子饺子馅做法

苦碟子饺子馅是一道以苦瓜为主要原料的传统美食，制作方法如下：

  1. 将苦瓜去皮、去籽，切成细丝。
  2. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜末、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将切好的苦瓜丝加入肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮包入苦碟子馅，煮熟即可。

苦碟子饺子馅口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

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