苦菜燃洋芋的做法
苦菜燃洋芋的做法
1. 准备苦菜和洋芋，洋芋切成小块，苦菜洗净切段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入洋芋煸炒至微黄色。
4. 加入苦菜继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到洋芋熟透即可。
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