口菇炒肉片
材料：口菇、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.口菇切片，瘦肉片加料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；4.加入口菇煸炒，加盐调味，翻炒均匀即可。
口菇炖鸡汤
材料：口菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.口菇切片备用，鸡肉切块备用；2.锅中倒油，油热后放入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入料酒、清水，烧开后撇去浮沫，加入口菇煮开；4.转小火炖煮30分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
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