烤箱自制烤肠的做法
烤箱自制烤肠的做法：
1. 准备好猪肉绞肉、盐、黑胡椒粉、白糖、葱花、蒜末、鸡蛋、面包屑、牛肠或肠衣。
2. 将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、白糖、葱花、蒜末、鸡蛋和面包屑，搅拌均匀。
3. 将牛肠或肠衣用流动水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
4. 将调好味的猪肉绞肉装入裹好肠衣的牛肠中，用手指捏紧两端，使肉馅填充牛肠。
5. 将填好肉馅的牛肠放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到烤肠表面呈金黄色。
6. 取出烤肠，用厨房纸巾擦去多余的油脂，切成适当的长度即可享用。
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