临沂烤牌做法视频
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烤物
临沂烤牌做法视频：
临沂烤牌是一道山东特色小吃，主要原料是猪肉和面粉，口感香脆，味道鲜美。以下是临沂烤牌的制作步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、五香粉等调料腌制20分钟左右。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟左右。
- 将面团分成小块，擀成薄片，放上腌制好的猪肉片，卷起来。
- 将卷好的面团切成小段，用手压扁成薄饼状。
- 将薄饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上芝麻。
- 放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
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