烤昂刺鱼的做法
1. 将昂刺鱼洗净，去掉内脏，切成两半。
2. 在昂刺鱼两面切几刀，以便入味。
3. 准备腌料，将盐、胡椒粉、生姜末、蒜末、料酒、酱油、糖混合均匀，涂抹在昂刺鱼两面和内部。
4. 将腌好的昂刺鱼放入烤箱中，以200度烤制15分钟左右，翻面再烤10分钟左右即可。
5. 烤好的昂刺鱼撒上葱花即可食用。
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