角瓜黄瓜馅饺子的做法大全
角瓜黄瓜馅饺子的做法
材料：
- 角瓜 200克
- 黄瓜 200克
- 猪肉馅 300克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 角瓜和黄瓜洗净去皮，切成小块，放入碗中，加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的角瓜和黄瓜挤出水分，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将韭菜洗净切碎，加入馅料中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，直到饺子煮熟即可。
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