干炸平蘑的做法大全
干炸平蘑的做法：
1.将平蘑切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。
3.将腌制好的平蘑片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4.热锅凉油，将沾好面包糠的平蘑片放入锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，撒上少许盐和黑胡椒粉即可。
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