干竹笋怎样的做法
干竹笋的做法：
1. 将干竹笋浸泡在温水中，直到软化。
2. 切成薄片或丝。
3. 将竹笋放入开水中焯水，去除苦味。
4. 捞出竹笋，用凉水冲洗干净。
5. 加入调料，如盐、鸡精、蒜末、姜末、辣椒油等，拌匀即可。
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