福州鱼丸汤的做法大全

福州鱼丸汤的做法:

材料:

  • 鱼浆:500克
  • 虾仁:100克
  • 猪肉:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量
  • 鱼骨:适量
  • 鱼皮:适量
  • 鱼头:适量
  • 鱼尾:适量
  • 鱼肚:适量
  • 鱼肉:适量
  • 鱼鳞:适量
  • 鱼鳃:适量
  • 鱼背脊:适量
  • 鱼腹膜:适量
  • 鱼腩:适量
  • 鱼脑:适量
  • 鱼肝:适量
  • 鱼胆:适量
  • 鱼胰:适量
  • 鱼肾:适量
  • 鱼泡:适量
  • 鱼骨头:适量
  • 鱼骨刺:适量
  • 鱼骨髓:适量
  • 鱼骨骼:适量
  • 鱼骨骨头:适量
  • 鱼骨骨刺:适量
  • 鱼骨骨髓:适量
  • 鱼骨骨骼:适量
  • 鱼骨骨头骨刺骨髓骨骼:适量

做法:

  1. 将鱼浆、虾仁、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精搅拌均匀,制成鱼丸。
  2. 将鱼骨、鱼皮、鱼头、鱼尾、鱼肚、鱼肉、鱼鳞、鱼鳃、鱼背脊、鱼腹膜、鱼腩、鱼脑、鱼肝、鱼胆、鱼胰、鱼肾、鱼泡、鱼骨头、鱼骨刺、鱼骨髓、鱼骨骼、鱼骨骨头、鱼骨骨刺、鱼骨骨髓、鱼骨骨骼、鱼骨骨头骨刺骨髓骨骼放入锅中,加清水煮沸。
  3. 将鱼丸放入锅中,煮至浮起即可。
  4. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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