豆腐乳鸭翅家常做法大全

豆腐乳鸭翅是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一些豆腐乳鸭翅的家常做法：

材料：鸭翅500克，豆腐乳50克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1.鸭翅洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2.豆腐乳捣成泥，葱姜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸭翅煸炒至变色。

4.加入料酒，煮至酒精挥发后加入清水，放入豆腐乳泥，煮开后加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。

材料：鸭翅500克，豆腐乳50克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

步骤：

1.鸭翅洗净，用刀在鸭翅上划几刀，腌制10分钟。

2.豆腐乳捣成泥，葱姜切末备用。

3.将腌制好的鸭翅放入烤箱中，烤制20分钟。

4.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸭翅煸炒至变色。

5.加入料酒，煮至酒精挥发后加入清水，放入豆腐乳泥，煮开后加入盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。

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