豆腐炖海带结的做法
材料：
- 豆腐 300 克
- 海带结 50 克
- 葱 1 根
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 豆腐切块，海带结泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入海带结，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮 5 分钟。
- 淋上色拉油即可。
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