长帝烤箱蛋白糖的做法：
材料：鸡蛋白3个、白砂糖50克、柠檬汁适量。
步骤：
1. 将鸡蛋白和白砂糖放入碗中，加入少量柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。
2. 将打好的蛋白糖放入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状。
3. 将挤好的蛋白糖放入预热好的烤箱中，以100度的温度烤制30分钟左右，直到表面呈现出金黄色即可。
4. 取出烤好的蛋白糖，放凉后即可食用。
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