风干五花肉的做法大全

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风干五花肉的做法

1. 准备五花肉，洗净晾干。

2. 在五花肉表面均匀涂抹盐巴，放置20分钟。

3. 将五花肉挂起来，放在通风干燥的地方，风干2-3天。

4. 风干后的五花肉表面会形成一层白色霜，用刀刮去霜即可。

5. 切片即可食用，也可以用来烹饪。

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