材料：面条、鸡蛋、蔬菜、盐、油。

步骤：1.将面条煮熟备用；2.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；3.将蔬菜洗净切碎；4.锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；5.加入蔬菜翻炒，加入面条翻炒均匀即可。

材料：面条、鸡蛋、豆腐、盐、油。

步骤：1.将面条煮熟备用；2.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；3.将豆腐切成小块；4.锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；5.加入豆腐翻炒，加入面条翻炒均匀即可。

材料：面条、鸡蛋、虾仁、盐、油。

步骤：1.将面条煮熟备用；2.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；3.将虾仁洗净备用；4.锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；5.加入虾仁翻炒，加入面条翻炒均匀即可。

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