水苦菜的做法大全
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做法大全
水苦菜炒蛋
1.准备好水苦菜和鸡蛋，将水苦菜洗净备用。
2.打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉调味。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4.加入水苦菜翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精提味即可。
水苦菜炒肉片
1.准备好水苦菜和瘦肉片，将水苦菜洗净备用。
2.将瘦肉片切成薄片，加入适量盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
3.热锅凉油，将腌制好的瘦肉片倒入锅中煸炒至变色。
4.加入水苦菜翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精提味即可。
水苦菜汤
1.准备好水苦菜和瘦肉，将水苦菜洗净备用。
2.将瘦肉切成小块，加入适量水和姜片煮开，撇去浮沫后转小火煮30分钟。
3.加入水苦菜继续煮5分钟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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