椰蓉饼的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 糯米粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50克
- 椰蓉 50克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉和糯米粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油，搅拌均匀。
- 加入椰蓉，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
- 取出椰蓉饼，晾凉后即可食用。
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