香椿肉丸子的做法大全
香椿肉丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 香椿100克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将香椿洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 热锅凉油，放入蒸好的肉丸子，煎至两面金黄即可。
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