咸梅蒸排骨的做法
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排骨
咸梅蒸排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 咸梅适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，腌制10分钟。
- 将咸梅去核，切成小块。
- 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，加入姜末、蒜末、咸梅块，蒸15分钟。
- 取出蒸好的猪排骨，撒上葱花即可。
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