锡纸烤扇贝的做法

锡纸烤扇贝的做法

1. 准备食材:扇贝、蒜末、姜末、香菜、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油、锡纸。

2. 将扇贝清洗干净,沥干水分,放在一旁备用。

3. 将蒜末、姜末、香菜、柠檬汁、盐、黑胡椒和橄榄油混合在一起,制成腌料。

4. 将扇贝放在锡纸上,将腌料均匀地涂抹在扇贝上。

5. 用锡纸将扇贝包裹起来,封口处要尽量密封,以免蒸汽外泄。

6. 将包好的扇贝放在烤箱中,用200度的温度烤10-15分钟即可。

7. 烤好后,取出扇贝,撒上一些香菜和柠檬汁即可食用。

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