流心煎鸡蛋的做法

• 鸡蛋

流心煎鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、油、平底锅。

2. 将平底锅加热至中火，加入适量油。

3. 待油热后，将鸡蛋轻轻打入平底锅中。

4. 等待鸡蛋白部分凝固后，用铲子将鸡蛋的边缘轻轻切开，让蛋清流动到锅边。

5. 继续等待蛋黄部分凝固，但仍然保持流心状态。

6. 将煎好的鸡蛋盛出，撒上适量盐和黑胡椒粉即可。

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