腊肠炒糯米笋的做法
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美食食谱
腊肠炒糯米笋的做法
材料：
- 腊肠 2 根
- 糯米 1 杯
- 笋 1 根
- 葱 1 根
- 蒜 2 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡 2 小时。
- 笋去皮切段，葱切段，蒜切末，腊肠切片备用。
- 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐和料酒拌匀。
- 热锅凉油，将腊肠煸炒出油，加入葱段和蒜末煸炒出香味。
- 加入笋段煸炒均匀，然后加入糯米翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，期间不要搅拌。
- 煮熟后，加入生抽调味，再翻炒均匀即可。
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