贵州酸菜豆汤的做法
材料：
- 猪肉500克
- 酸菜500克
- 红烧豆腐1块
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将酸菜洗净切成小段，红烧豆腐切成小块备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入酸菜和红烧豆腐，煸炒均匀。
- 加入适量清水，料酒，盐和鸡精，煮开后转小火煮30分钟。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
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