土豆烧鸡的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块，蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀，加入适量水，烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入盐、糖调味即可。
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