山药手撕鸡做法教程
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美食食谱
山药手撕鸡做法教程：
1. 准备材料：鸡腿肉、山药、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 山药去皮切成手撕块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入山药块煸炒，加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味，淋上香油即可。
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