肉包子做法全过程
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美食食谱
准备工作:
1.准备面粉、酵母、糖、盐、油、水等食材。
2.将面粉、酵母、糖、盐、油、水混合搅拌成面团,揉至光滑。
3.将面团放置在温暖的地方发酵,至面团体积变大。
制作馅料:
1.准备猪肉、葱、姜、酱油、盐、糖等食材。
2.将猪肉切成小块,加入葱、姜、酱油、盐、糖等调料拌匀。
3.将拌好的馅料放置一段时间,让调料充分渗透入猪肉中。
包馅:
1.将发好的面团揉成长条,切成小块。
2.将小块面团擀成圆形饼皮,包入馅料。
3.将包好的馅料放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
完成:
1.将蒸好的肉包子取出,放在盘子中即可食用。
2.可以根据个人口味添加蒜末、辣椒油等调料。
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