小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法

材料:

  • 黄牛肉 200克
  • 黄椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
  • 淀粉适量

步骤:

  1. 黄牛肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 黄椒切成小块,葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 加入黄牛肉煸炒至变色
  5. 加入黄椒块煸炒均匀
  6. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可

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