又酥又脆奶香曲奇做法
又酥又脆奶香曲奇做法
材料：
- 低筋面粉 150克
- 玉米淀粉 30克
- 无盐黄油 100克
- 砂糖 50克
- 全蛋液 30克
- 牛奶粉 20克
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入砂糖打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入全蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀成面团。
- 加入牛奶粉，揉匀。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。
- 用曲奇模具压出形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至170度，烤制15-20分钟，直到曲奇呈金黄色即可。
小贴士：
- 曲奇模具可以根据自己的喜好选择不同的形状。
- 烤制时间根据烤箱的不同而有所差异，建议自行调整。
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