肥牛片汤的做法
材料：
- 肥牛片200克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 蘑菇适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将洋葱、胡萝卜切成小块，蘑菇切片备用。
- 将肥牛片放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入洋葱、胡萝卜煸炒。
- 加入清水，放入焯好水的肥牛片，煮开后撇去浮沫。
- 加入蘑菇，煮至蘑菇熟透。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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