莲子蓉的做法大全
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做法大全
莲子蓉的做法：
1. 将莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，直到莲子煮烂。
2. 将煮烂的莲子捞出，放入搅拌机中打成莲子泥。
3. 将莲子泥放入平底锅中，加入适量白糖和清水，用小火煮至糖溶化，不断搅拌。
4. 将煮好的莲子蓉放凉后，即可用来制作莲蓉月饼、莲子糕等甜点。
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