奄白菜的做法大全

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奄白菜炒肉片

材料：奄白菜、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.奄白菜洗净切成小段，猪肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；4.加入奄白菜翻炒，加盐调味，炒至奄白菜变软烂即可。

奄白菜炖豆腐

材料：奄白菜、豆腐、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、清水。

做法：1.奄白菜洗净切成小段，豆腐切块备用；2.猪肉切块，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；4.加入奄白菜和豆腐，加盐、生抽、料酒和清水，炖煮20分钟即可。

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