盐腌制春笋的做法

• 美食食谱

盐腌制春笋的做法：

1. 将春笋去皮，洗净，切成段。

2. 在春笋段上撒上适量的盐，搅拌均匀。

3. 将盐腌制的春笋放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒或米醋，再加入适量的白糖和味精。

4. 盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制7-10天即可食用。

注意：腌制过程中要保持卫生，避免受潮和受虫。

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